Paleta ibérica cebo campo loncheado

Descripción

Descubre nuestra Paleta de cebo campo 50% raza ibérica cortada a mano con cariño, es un auténtico manjar gourmet que, además, fusiona la tradición artesanal con un sabor suave y equilibrado, la grasa infiltrada en la carne aporta una jugosidad y una textura únicas.

Procedente de cerdos ibéricos criados en semilibertad donde además son alimentados con pastos naturales y piensos de alta calidad, por lo tanto, esta pieza destaca por su equilibrio perfecto entre jugosidad y aroma.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES

Categoría: Paleta ibérica cebo de campo (50% raza ibérica), identificada con brida verde.
Cría y alimentación: animales en semiextensivo, con pastos y piensos (cereales/leguminosas) que aportan jugosidad y equilibrio.
Formato: loncheado en sobre al vacío de 100 g listo para servir.
Corte: imitación cuchillo, loncha fina de fácil separación al atemperar.
Perfil sensorial: sabor suave y aromático, grasa infiltrada y mordida tierna.
Ingredientes: paleta ibérica de cebo de campo y sal.

CALIDAD Y GARANTÍA

Con Denominación de Origen Guijuelo, en CRUZ Tradición ponemos a tu disposición una cuidada selección de paletas ibéricas de la más alta calidad.

Así mismo, cada una de nuestras paletas tiene más de 24 meses de curación, lo que garantiza que llegue en perfectas condiciones a tu casa, lista para consumir y disfrutar. Gracias a este proceso artesanal de curación, potencia sus cualidades naturales, dando como resultado un producto inconfundible.

Además, todas nuestras paletas cumplen rigurosamente con la normativa del ibérico y tienen la garantía de haber superado los controles con estricta exactitud.

UN MANJAR PARA LOS AMANTES DE LOS PRODUCTOS IBÉRICOS

Perfecta para tapas, tablas y eventos: su equilibrio entre aroma, jugosidad y corte fino la convierte en una opción muy versátil.

Disfrútala con pan crujiente, tomate suave y un vino joven o cerveza artesana para realzar sus matices.

¿Buscas calidad, tradición y autenticidad para tu próximo evento? Así mismo, nuestra Paleta de cebo campo 50% raza Ibérica es la elección ideal para quienes valoran cada detalle de un producto ibérico artesano. Perfecta para disfrutarla en finas lonchas, además saborearás la herencia gastronómica de nuestro legado en cada corte.

Por lo tanto, si deseas sorprender a tus invitados no lo dudes y ponte en contacto con nosotros, sin compromiso. Incluso descubre cómo un cortador de jamón profesional puede llevar el arte de la gastronomía ibérica a tu evento o celebración.

¡Te esperamos para hacer de tu celebración la tradición de un recuerdo!

CÓMO DEGUSTARLA Y CONSERVARLA

Degustación

Saca el sobre del frío y deja atemperar 15–30 minutos antes de abrir para que la grasa se funda y las lonchas se separen con facilidad.
Si tienes prisa, pasa el sobre cerrado por agua templada unos segundos y abre después.

Conservación

Mantén el loncheado refrigerado entre 4–8 °C y protegido de la luz.
Una vez abierto, consumir en 3–4 días para disfrutarlo en su punto.

ENVÍOS RÁPIDOS Y SEGUROS

Realiza tu pedido antes de las 17:00 h y recíbelo en 24/48 h gracias a un servicio de transporte especializado (GLS climate protect) que cuida la cadena de frío.

Si estás en Salamanca capital, disfrutas de entrega en el mismo día y envío GRATIS (según condiciones vigentes).

Nos ocupamos de que tu paleta ibérica llegue perfecta, lista para consumir como prefieras.

«Todos nuestros productos de cebo campo 50% pureza racial llevan el distinguido y prestigioso precinto verde, certificando su pureza y excelencia inigualable.»

Información adicional

Corte	Loncheado IMITACIÓN a CUCHILLO (sobres de 100 gr), Loncheado a CUCHILLO (sobres de 100 gr)
Valores nutricionales	VALORES NUTRICIONALES (cada 100 gr): Valor energético 1991 kj/481 kcal Grasas 21,9 gr De las cuales saturadas 6,27 gr Hidratos de carbono: 1,3 gr Proteínas 30,3 gr Sal 4,85 gr SIN GLUTEN y SIN LACTOSA INGREDIENTES: Paleta de cerdo, sal, corrector de acidez (E-331) y conservantes (E-252 y E-250).