Ibérico Ham 100% Bellota Cruz Oro

Description

Descubre nuestro Jamón CRUZ ORO Selección de Bellota, es un tesoro culinario de tradición y excelencia. Descubra una verdadera joya de nuestra tradición artesana con nuestro exclusivo jamón ibérico de Bellota, cured meticulosamente entre 6 y 7 años.

Este exquisito jamón, de edición limitada, representa la máxima expresión de CRUZ tradición, la paciencia y la excelencia artesana.

Nuestro jamón ibérico proviene de cerdos ibéricos puros, raised in libertad en las dehesas. Estos animales disfrutan de una vida en plena naturaleza, alimentándose de bellotas durante la montanera.

Esta dieta exclusiva y su vida en libertad se reflejan en la calidad excepcional de la carne, rica en ácidos grasos oleicos que contribuyen a su sabor único y beneficios nutricionales. Cada pieza pasa por un riguroso proceso de salazón y secado, bajo estrictas condiciones de temperatura y humedad controladas.

Is proceso lento y natural permite que la grasa penetre profundamente en la carne, realzando sus cualidades organolépticas y garantizando un equilibrio perfecto entre sabor, aroma y textura.

CRIADOS EN LIBETAD Y ALIMENTADOS CON BELLOTAS 

En el corazón de las dehesas, nuestros cerdos 100% ibéricos se crían en libertad, disfrutando de un entorno natural que promueve su bienestar. Durante la montanera, su alimentación se basa en Acorns de la mejor calidad, enriqueciendo la carne con saludables ácidos grasos oleicos, responsables tanto de su sabor intenso como de sus beneficios nutricionales.

PROCESO ARTESANAL DE SALAZÓN Y SECADO

Además, nuestro proceso de Handmade healing en bodega exige un cuidado minucioso y prolongado, pieza a pieza, para asegurar un resultado excepcional. Por este motivo, cada jamón se produce en edición limitada y exclusiva, lo que nos permite supervisar detalladamente cada fase de su elaboración. Como resultado, obtenemos un producto único en sabor y calidad, que refleja el esmero and the tradition característicos de nuestros jamones CRUZ ORO Selección de Bellota.

GUARANTEE AND QUALITY 

With Guijuelo Designation of Origin, in CRUZ Tradición we put at your disposal a careful selection of Iberian hams of the highest quality.

Gracias a la combinación de una alimentación natural, one maduración prolongada y un saber hacer artesanal, el Jamón CRUZ ORO Selección de Bellota se posiciona como uno de los grandes tesoros ibéricos de CRUZ Tradición. Cada loncha ofrece un bouquet único que no solo conquista los sentidos, sino que también refleja el patrimonio gastronómico de nuestras dehesas.

Furthermore, all our hams rigorously comply with the regulation of the iberian pig and are guaranteed to have passed the controls with strict accuracy.

A DELICACY FOR LOVERS OF IBERIAN PRODUCTS 

Looking for quality, tradition and authenticity for your next event? Likewise, our Jamón ibérico de bellota CRUZ Oro Selección es la elección ideal para quienes valoran cada detalle de un producto ibérico de edición limitada y artesano. Perfecta para disfrutarla en finas lonchas, además saborearás la herencia gastronómica de nuestro legado en cada corte.

Therefore, if you want to surprise your guests, don't hesitate and Contact us, without obligation. Also discover how a Professional ham slicer can carry the art of Iberian cuisine to your event.

We are waiting for you to make your celebration the tradition of a memory!

HOW TO TASTE AND PRESERVE IT

Consumption: El corte es la clave del sabor, por lo tanto, lo ideal es cortarla en finas lonchas y servirlas a temperatura ambiente para resaltar todos sus matices aromáticos.

Conservation: Mantenlo en un lugar fresco y seco, protegido de la luz del sol directa, para prolongar su frescura. Procura guardar el jamón a una temperatura constante y mantenerlo entre 15 ºC 25 ºC. 

FAST AND SECURE SHIPMENTS

Place your order before 5:00 PM and receive it in 24/48* hours. If you're in Salamanca city*, you'll receive it on the same day and with Free shipping. We always guarantee the cold chain of all our products thanks to our specialised shipping service with GLS climate protect.