\nAlimentaci\u00f3n en montanera<\/strong>: bellotas y recursos de la dehesa, que aportan infiltraci\u00f3n de grasa y sabor equilibrado.<\/p>\n<\/li>\n\nCorte y presentaci\u00f3n<\/strong>: lonchas finas a cuchillo o imitaci\u00f3n cuchillo<\/strong>, en sobre al vac\u00edo de 100 g<\/strong>.<\/p>\n<\/li>\n\nTextura y sabor<\/strong>: loncha brillante, jugosa y tierna<\/strong>, con matices dulces y persistentes t\u00edpicos de Guijuelo.<\/p>\n<\/li>\n\nIngredientes<\/strong>: jam\u00f3n ib\u00e9rico de bellota y sal.<\/p>\n<\/li>\n\nListo para servir<\/strong>: solo atempera 15\u201320 minutos<\/strong> antes para potenciar aromas y separaci\u00f3n de lonchas.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/h4>\n
<\/p>\n
CALIDAD Y GARANT\u00cdA\u00a0<\/strong><\/h4>\nCon Denominaci\u00f3n de Origen Guijuelo<\/strong>, en Cruz Tradici\u00f3n<\/strong> ponemos a tu disposici\u00f3n una cuidada selecci\u00f3n de jamones ib\u00e9ricos<\/strong> de la m\u00e1s alta calidad.<\/p>\nEste loncheado est\u00e1 elaborado bajo los est\u00e1ndares de la Denominaci\u00f3n de Origen Guijuelo<\/strong>, sin\u00f3nimo de tradici\u00f3n y control: piezas identificadas y trazadas, bajo contenido en sal<\/strong>, vetas finas y grasa fundente que realza el bouquet caracter\u00edstico. Adem\u00e1s, cumple la Norma de Calidad del Ib\u00e9rico (RD 4\/2014)<\/strong>, que identifica al jam\u00f3n de bellota 75% ib\u00e9rico con precinto rojo<\/strong>, garantizando raza, alimentaci\u00f3n y trazabilidad.<\/p>\nCada uno de nuestros jamones tiene m\u00e1s de 48 meses de curaci\u00f3n<\/strong>, lo que garantiza que llegue en perfectas condiciones a tu casa, listo para consumir y disfrutar. Gracias a este proceso artesanal<\/strong> de curaci\u00f3n, potencia sus cualidades naturales, dando como resultado un producto inconfundible.<\/p>\nAdem\u00e1s<\/strong>, todos nuestros jamones cumplen rigurosamente con la normativa del ib\u00e9rico<\/strong> y tienen la garant\u00eda de haber superado los controles con estricta exactitud.<\/p>\n <\/p>\n
<\/h4>\nUN MANJAR PARA LOS AMANTES DE LOS PRODUCTOS IB\u00c9RICOS\u00a0<\/strong><\/h4>\nUn loncheado pensado para tapas, tablas gourmet o eventos<\/strong>: su equilibrio entre aroma intenso y textura sedosa<\/strong> cautiva tanto a aficionados como a paladares expertos.<\/p>\nEl 75% ib\u00e9rico<\/strong> aporta la jugosidad e infiltraci\u00f3n justa para un bocado redondo y muy vers\u00e1til<\/strong>, perfecto para maridar con pan de masa madre, tomate rallado suave y vinos j\u00f3venes o generosos.<\/p>\n\u00bfBuscas calidad, tradici\u00f3n y autenticidad para tu pr\u00f3ximo evento? As\u00ed mismo, nuestro Jam\u00f3n ib\u00e9rico de bellota 75% raza Ib\u00e9rica<\/strong> es la elecci\u00f3n ideal para quienes valoran cada detalle de un producto ib\u00e9rico artesano. Perfecto para disfrutarla en finas lonchas, adem\u00e1s saborear\u00e1s la herencia gastron\u00f3mica de nuestro legado en cada corte.<\/p>\nPor lo tanto, si deseas sorprender a tus invitados no lo dudes y ponte en contacto con nosotros, sin compromiso.<\/strong> Incluso descubre c\u00f3mo un cortador de jam\u00f3n profesional puede llevar el arte de la gastronom\u00eda ib\u00e9rica<\/strong> a tu evento o celebraci\u00f3n.<\/p>\n\u00a1Te esperamos para hacer de tu celebraci\u00f3n la tradici\u00f3n de un recuerdo!<\/p>\n
<\/p>\n
<\/h4>\nC\u00d3MO DEGUSTARLA Y CONSERVARLA<\/strong><\/h4>\nConsumo y maridaje<\/strong><\/p>\n\n- \n
Saca el sobre del fr\u00edo y deja atemperar 15\u201320 minutos<\/strong> antes de abrir; si est\u00e1 muy fr\u00edo, p\u00e1salo cerrado bajo agua templada<\/strong> unos segundos para separar las lonchas sin da\u00f1arlas.<\/p>\n<\/li>\n- \n
Servir en plato templado para resaltar aromas. Acompa\u00f1a con picos o pan crujiente y aceite suave.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
Conservaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n- \n
Mant\u00e9n los sobres entre 4\u20138 \u00b0C<\/strong> si hace calor o no dispones de lugar fresco; una vez abierto, cons\u00famelo pronto y vuelve a protegerlo del aire.<\/p>\n<\/li>\n- \n
Guarda siempre alejado de luz y fuentes de calor.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
ENV\u00cdOS R\u00c1PIDOS Y SEGUROS<\/strong><\/h4>\nRealiza tu pedido antes de las\u00a017:00 h<\/strong>\u00a0y rec\u00edbelo en\u00a024\/48 h<\/strong>\u00a0gracias a un servicio de\u00a0transporte especializado (GLS climate protect)<\/strong>\u00a0que cuida la cadena de fr\u00edo.<\/p>\nSi est\u00e1s en\u00a0Salamanca capital<\/strong>, disfrutas de\u00a0entrega en el mismo d\u00eda<\/strong>\u00a0y\u00a0env\u00edo GRATIS<\/strong>\u00a0(seg\u00fan condiciones vigentes).<\/p>\nNos ocupamos de que tu\u00a0jam\u00f3n ib\u00e9rico<\/strong>\u00a0llegue\u00a0perfecto<\/strong>, tal y como sale de nuestra bodega.<\/p>\n <\/p>\n
\u00abTodos nuestros productos ib\u00e9ricos de bellota 75% pureza racial llevan el distinguido y prestigioso precinto rojo, certificando su pureza y excelencia inigualable.\u00bb<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Sliced Acorn-fed Iberian ham 75%, Iberian breed<\/strong>, From free-range pigs fed on acorns and natural pastures during the montanera. Thinly sliced (by hand or knife-like imitation)., Juicy texture and deep aroma<\/strong>, presented at 100 g of something to go in the void<\/strong> Ready to enjoy.<\/p>\n\n- When you buy one unit you will receive a sachet containing 100 gr. of the best acorn-fed Iberian ham.<\/strong><\/li>\n
- All our sliced products are sliced by knife or imitation knife.<\/strong><\/span><\/em><\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
Flavour: Deep<\/strong>.
\nTexture: Juicy<\/strong> y Tender<\/strong>.<\/p>","protected":false},"featured_media":3003,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[20,35],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-169","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-jamon-iberico","7":"product_cat-jamon-iberico-loncheado","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cruztradicion.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/169","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cruztradicion.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/cruztradicion.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cruztradicion.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=169"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cruztradicion.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3003"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cruztradicion.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=169"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/cruztradicion.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=169"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/cruztradicion.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=169"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cruztradicion.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=169"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
![\"\"](\"https:\/\/cruztradicion.fi\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/sin-gluten-cruz-tradicion-300x300.png\")
\u00a0 \u00a0 ![\"\"](\"https:\/\/cruztradicion.fi\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/sin-lactosa-cruz-tradicion-300x300.png\")
\u00a0 \u00a0 ![](\"https:\/\/cruztradicion.fi\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/jamon-raza-iberica-bellota-50-75-300x300.webp\")
<\/p>\n