{"id":1271,"date":"2025-08-08T10:42:16","date_gmt":"2025-08-08T10:42:16","guid":{"rendered":"https:\/\/cruztradicion.zona.digital\/?post_type=product&p=1271"},"modified":"2026-05-03T11:17:00","modified_gmt":"2026-05-03T09:17:00","slug":"iberico-dry-cured-meat-chorizo-bellota","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/cruztradicion.fi\/en\/longaniza-de-chorizo-iberico-de-bellota\/","title":{"rendered":"Ib\u00e9rico Dry-Cured Meat Chorizo Bellota"},"content":{"rendered":"

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\"\"\u00a0 \u00a0 \"\"<\/p>\n

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Discover our\u00a0<\/b>Longaniza de chorizo Ib\u00e9rico de bellota<\/b>, a true delicacy that combines\u00a0<\/span>traditional craftsmanship<\/b>\u00a0con un sabor sabroso, lleno de\u00a0<\/span>aromatic nuances<\/b>\u00a0of paprika and spices. Made from meat\u00a0<\/span>Iberian pigs<\/b>\u00a0raised free-range in the dehesa and fed with\u00a0<\/span>Acorns<\/b>\u00a0durante la montanera, esta longaniza destaca por su\u00a0<\/span>Juicy texture<\/b>, fruto de la\u00a0<\/span>Fat infiltration<\/b>\u00a0High quality.<\/span><\/p>\n

Puedes elegir como quieras tu longaniza de chorizo ib\u00e9rico:<\/span><\/p>\n

Longaniza Ib\u00e9rica Cruz Tradici\u00f3n Suave<\/b>: El mismo sabor aut\u00e9ntico de siempre, pero sin picante.\u00a0<\/span><\/p>\n

Longaniza Ib\u00e9rica Cruz Tradici\u00f3n Picante<\/b>: Para los que disfrutan del sabor con car\u00e1cter. Tiene ese punto justo de picante que engancha… y cuidado, porque no podr\u00e1s parar. Avisado quedas.<\/span><\/p>\n

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\u00bfQUE ES UNA LONGANIZA?<\/b><\/h4>\n

La longaniza es un embutido tradicional, es prima hermana del chorizo. Nuestra longaniza es fruto de la matanza casera, se embute en tripa natural de cerdo m\u00e1s delgada,<\/span> permitiendo as\u00ed que la curaci\u00f3n sea m\u00e1s r\u00e1pida y uniforme, y por eso la longaniza tiene una textura m\u00e1s tierna y muchas veces un punto m\u00e1s jugoso.<\/span><\/p>\n

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\u00bfCOMO DISFRUTAR LA LONGANIZA IB\u00c9RICA?<\/b><\/h4>\n

La longaniza de chorizo ib\u00e9rico de CRUZ Tradici\u00f3n se puede saborear de mil formas, aparte de comerla cruda en finas lonchas, aqu\u00ed van algunas ideas f\u00e1ciles y deliciosas para que la aproveches como se merece:<\/span><\/p>\n

Salteada con <\/span>huevos, revueltos o fritos<\/b>. Una cena que me transporta a las que hacia m\u00ed abuela en el pueblo, \u00a1Nunca falla!<\/span><\/p>\n

Con macarrones o pasta<\/b>. P\u00e1sala por la sart\u00e9n en taquitos y m\u00e9zclala con la salsa\u2026 \u00a1y ver\u00e1s c\u00f3mo se transforma un plato simple en algo brutal!\u00a0<\/span><\/p>\n

Con nuestra ensalada t\u00edpica familiar, <\/span>la Ib\u00e9rica de Mam\u00e1<\/b> que deber\u00edas probar. Naranja en trocitos, huevo cocido y taquitos de longaniza frita, \u00a1M\u00e9zclalo todo y a disfrutar!<\/span><\/p>\n

En pizzas artesanas. <\/b>Yo la utilizo como topping sabroso y diferente, c\u00f3rtala en taquitos finos, a\u00f1\u00e1delos antes de sacarla del horno y se convertir\u00e1 en el ingrediente estrella.<\/span><\/p>\n

\u00bfTe apetece la receta? Escr\u00edbenos por Instagram o por mail y te la pasamos encantados<\/span><\/i> \ud83d\ude09<\/b><\/p>\n

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QUALITY AND GUARANTEE\u00a0<\/b><\/h4>\n

With\u00a0<\/span>Guijuelo Designation of Origin<\/b>, in\u00a0<\/span>CRUZ Tradici\u00f3n<\/b>\u00a0te ofrecemos una cuidada selecci\u00f3n de productos ib\u00e9ricos de la m\u00e1s alta calidad. As\u00ed mismo, cada\u00a0<\/span>Longaniza de chorizo ib\u00e9rico<\/b>\u00a0goes through a process of\u00a0<\/span>curaci\u00f3n totalmente artesanal<\/b>\u00a0que potencia sus cualidades naturales, lo que garantiza que llegue en perfectas condiciones a tu casa, lista para consumir y disfrutar. Gracias a este\u00a0<\/span>artisanal process<\/b>\u00a0de curaci\u00f3n, logramos un producto aut\u00e9ntico.<\/span><\/p>\n

Furthermore, all our preparations strictly comply with the\u00a0<\/span>Iberian regulations<\/b>, ensuring the product meets the\u00a0<\/span>stricter controls<\/b>.<\/span><\/p>\n

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How to taste and preserve it<\/b><\/h4>\n

Consumption<\/b>: S\u00edrvela a\u00a0<\/span>Room temperature<\/b>\u00a0to make the most of your\u00a0<\/span>fragrance\u00a0<\/b>y<\/span>\u00a0Taste<\/b>.\u00a0<\/span><\/p>\n

Conservation<\/b>: Mant\u00e9n la longaniza de chorizo ib\u00e9rico en un lugar\u00a0<\/span>Fresh and dry<\/b>, away from direct sunlight. To\u00a0<\/span>prolong its freshness<\/b>, gu\u00e1rdala a una temperatura entre\u00a0<\/span>4 \u00b0C and 10 \u00b0C<\/b>.<\/span><\/p>\n

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FAST AND SECURE SHIPMENTS<\/b><\/h4>\n

Place your order before 5:00 PM and receive it in 24\/48* hours. If you're in Salamanca city*, you'll receive it on the same day and with\u00a0<\/span>Free shipping<\/b>. We always guarantee the cold chain of all our products thanks to our specialised shipping service with GLS climate protect.<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nuestra <\/span>longaniza de chorizo ib\u00e9rico de bellota 100% natural<\/b>, sin gluten y sin lactosa se realiza con la mejor carne de cerdo ib\u00e9rico seleccionada y con ese punto justo de piment\u00f3n que la caracteriza. Es de esas longanizas que dejas en la cocina\u2026 y desaparece sola.\u00a0<\/span><\/p>\n

Cada pieza pesa entre 400 y 500g.<\/span><\/p>\n

Longaniza Ib\u00e9rica Cruz Tradici\u00f3n Suave<\/b>: El mismo sabor aut\u00e9ntico de siempre, pero sin picante.\u00a0<\/span><\/p>\n

Longaniza Ib\u00e9rica Cruz Tradici\u00f3n Picante<\/b>: Para los que disfrutan del sabor con car\u00e1cter. Tiene ese punto justo de picante que engancha… y cuidado, porque no podr\u00e1s parar. Avisado quedas.<\/span><\/p>\n

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  • Al comprar una unidad recibir\u00e1s una pieza entera envasada al vac\u00edo de la mejor longaniza de chorizo ib\u00e9rico de bellota lista para disfrutar cuando quieras.<\/li>\n<\/ul>\n

    Sabor: Sabroso, con ese toque especiado a piment\u00f3n.<\/span>
    \n<\/span>Textura: Suave y jugosa.<\/span>\u00a0<\/b><\/p>","protected":false},"featured_media":3010,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[23,51],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1271","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-chorizo-iberico","7":"product_cat-longaniza-de-chorizo-iberico","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cruztradicion.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1271","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cruztradicion.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/cruztradicion.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cruztradicion.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1271"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cruztradicion.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3010"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cruztradicion.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1271"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/cruztradicion.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1271"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/cruztradicion.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1271"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cruztradicion.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1271"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}